蒴果，拉丁学名capsule，干果的一种类型。由合生心皮的复雌蕊发育成的果实，子房1室或多室，每室有多粒种子。成熟时有各种裂开的方式，分为室间开裂、室背开裂和室轴开裂。 形成蒴果的雌蕊具有的胎座类型有中轴胎座、特立中央胎座和侧膜胎座。（其中，锦葵科为中轴胎座，石竹科为特立中央胎座，杨柳为侧膜胎座） 果实成熟开裂的方式较多，常见的为纵裂，果实开裂时沿心皮纵轴开裂。其中沿腹缝线开裂的称室间开裂，如马兜铃、蓖麻等; 沿背缝线开裂的称室背开裂，如百合、鸢尾、棉花等; 沿背、腹二缝线开裂，但子房间隔膜仍与中轴相连称室轴开裂，如牵牛、曼陀罗等。除纵裂以外，还有以下几种果的开裂方式。孔裂: 果实顶端呈小孔状开裂，种子由小孔散出，如罂粟、桔梗等。盖裂: 果实中部呈环状开裂，上部果皮呈帽状脱落，如马齿苋、车前、茛菪等。齿裂:果实顶端星齿状开裂，如王不留行、瞿麦等。