菜王棕（学名：Roystonea oleracea (Jacq.) O. F. Cook）是棕榈科、王棕属乔木，茎直立，高达25-40米，基部膨大，向上呈圆柱形，叶长3-4米，上举或平展，约有羽片100片或更多，羽片线状披针形，花序长90厘米或更长，多分枝，半露出佛焰苞（佛焰苞在整个结果期仍保留着），果实长圆状椭圆形，一侧凸起，成熟时淡紫黑色。 在中国南方热带地区有栽培。在中国广州的中国科学院华南植物园有大量种植。喜全日照环境，生长适温2-30℃，喜疏松的壤土。菜王棕喜湿润，也耐旱。 菜王棕树形优美，常作行道树和庭园绿化树种栽培。茎的嫩心可作蔬菜食用，髓部产淀粉。 （概述图参考来源： ）