莱阳梨，亦称茌梨，因产于莱阳市而得名，是山东省的著名特产之一。多为倒卵形，果实硕大，果皮为黄绿色，莱阳梨表面粗糙，有褐色锈斑，萼部凹入。果肉质地细腻，汁水丰富，口感清脆香甜，是梨中的上品。
准/规范中文名: 莱阳梨 标准/规范英文名: Laiyang pear 发布日期: 2006-03-01 标准状态: 现行 原文语种: 中文 译文语种: 英文 原文页数: 9页 中文字数: 7434字 标准分类: 农
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䣑“莱阳梨”作为国内久负盛名的特色农产品也没有在市场中找准定位。
"Laiyang pear" as the characteristics of agricultural products have long enjoyed agood reputation in the market did not identify the location.
以莱阳梨、糯米为主要原料，采用二段式液固两相发酵法，酿造莱阳梨果醋。
Laiyang pear and polished glutinous rice were used to produce health-care fruit vinegar with the two-phase liquid-solid state fermentation.
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