...丁网 学顾卜学位论文 研究表明164651十字花科蔬菜中的异硫氢酸鼎成分对癌症具有重要的化学预 防作用，莱菔子素（sulforaphane，SFN）为异硫代氰酸盐衍生物，可诱导机体产生 II型解毒酶，增加对致癌物的代谢解毒作用。
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...学顾卜学位论文 研究表明164651十字花科蔬菜中的异硫氢酸鼎成分对癌症具有重要的化学预 防作用，莱菔子素（sulforaphane，SFN）为异硫代氰酸盐衍生物，可诱导机体产生 II型解毒酶，增加对致癌物的代谢解毒作用。
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