... sleeve-fish squid 枪乌贼 Stewed Sleeve-Fish 荷包鱿鱼 Sleeve-fish Skewer 鱿鱼串 ...
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荷包鱿鱼
Fried squid
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荷包鱿鱼是是四川省经典的汉族名菜，属于川菜系。形美色艳，汤清味鲜，质软嫩滑。以水发鳅鱼，鱼肉，猪肥膘肉，蛋黄等制作而成。
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