茶籽壳，即油茶树的种子山茶籽的外皮俗名“茶籽壳”，山茶籽可榨油供食用。所榨出的茶油用极高的营养价值和养生保健功效，为我国特有物种，被誉为“东方橄榄油”。油茶树原指的茶子树，是常绿小乔木。 茶籽壳 茶籽壳中含有茶皂素、茶籽多糖、茶籽蛋白等，它们都是化工、轻工、食品、饲料工业产品等的原料，油茶壳就是其果实的外壳，茶籽壳还可制成糠醛、活性炭等 ，茶壳还是一种良好的食用菌培养基。
All results showed that the freeze drying treatment would be a good choice in the drying of episperm of tea seeds procyanidins. It had some guidance in the comprehensive application of procyanidins.
综合考虑,茶籽壳原花青素的干燥处理方式中,冷冻干燥处理的效果较优,对于原花青素的综合应用有一定的指导意义。
参考来源 - 茶籽壳原花青素的分离纯化、稳定性及抗氧化活性研究·2,447,543篇论文数据，部分数据来源于NoteExpress
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