茎刺 stem thorn，又称枝刺。由幼枝变态而成的长形刺状物。茎刺位于叶腋,其维管组织通连茎的内部,不易折断。柑橘、山楂的茎上具有茎刺,皂荚的茎刺能形成分枝,石榴、梨中可看到由生叶和花的小枝逐渐过渡到茎刺的情况。
药用部位搜罗茎藤（Caulis），如关木通；药用茎枝（Ramulus），如桑枝；药用 茎刺 （ Spina ），冉紫虑羟刺或其翅状隶属物，如鬼箭羽；或仅用茎的髓部（Medulla），如灯心草、通草等。
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与刺不同，皮刺能够被轻易地从植物茎上剥落，因为它仅仅是植物外层的一种特征，而不像刺那样是树木的一部分。
Unlike a thorn, a prickle can be easily broken off the plant because it is really a feature of the outer layers rather than part of the wood, like a thorn.
紫茎的野刺苺长着一株又一株。
刺，例如山楂树上的刺，实际上是一种改良的分枝，它会从木本植物的茎和分枝中生长出来。
Thorns, like those found on the Hawthorn tree, are modified branches that project from the stem and branches of a woody plant.
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