近年来，花生植物蛋白奶在国内开发比较迅速，但乳酸菌发酵花生蛋白酸奶的开发生产还有相当的市场空间。四川省青神县翠微食品有限责任公司从多年的乳制品生产实践中，成功地研制出了通过乳酸菌（保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌）发酵生产花生酸奶的新技术。这种花生酸奶能促进消化、抑制肠道有害细菌，具有营养价值高和保质期长的特点，便于运输和销售。
本研究以花生为原料，对花生蛋白提取、花生乳调配、酸奶发酵剂等工艺进行探讨，研制出营养丰富、口感良好的发酵花生酸奶。
This experiment studied extracting peanut protein, processing of peanut milk and manufacturing Yoghurt cultures. The fermented peanut milk drink is good nutrition and tasty flavour.
花生酱配果冻三明治或者用水果和酸奶做成的奶昔都是不错的选择。
A peanut butter and jelly sandwich or a smoothie made with fruit and yogurt is a good choice.
速食棒有三种风味：巧克力花生酱，冷制白树莓和酸奶蜂蜜。
The bars come in three flavors: Chocolate peanut butter, frosted white raspberry and yogurt honey.
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