自然成熟，指林分或单株林木在正常生长发育情况下，都要经历、从小到大衰老、然后逐渐枯萎死亡的过程。当林分或树木生长到开始枯萎阶段时的状态称为自然成熟，也成为生理成熟。
在乡下自然成熟的番茄具有这种性质。
In the rural the naturally matured tomatoes have this nature.
这些含气体的蕃茄是可以食用的，但味道却无法与自然成熟的蕃茄相提并论。
Gassed tomatoes are edible, but they are no match to the flavor of a vine-ripened tomato that is allowed to mature slowly.
幸运的是，夏日的长长白日和温暖的天气使得我们可以品尝到品种多样的新鲜蔬菜和香甜的、自然成熟的水果。
Luckily, summer's long days and warm weather also mean a bounty of fresh vegetables and sweet, sun-ripened fruits are available.
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