脱氨基（英语：Deamination，亦可称为脱氨作用或去胺作用（台湾学术界说法））是指移除分子上的一个氨基。人类的肝脏经由脱氨作用将氨基酸分解，当氨基酸的氨基被去除之后，会转变成氨。由碳及氢所组成的残余部分，则回收或氧化产生能量。对人体而言，氨具有毒性，因此某些酵素将会在尿素循环中将二氧化碳分子附加其上，使氨转变成尿素或尿酸。之后这些尿素及尿酸再经由尿液排出体外。
n. deamination
vt. deaminize
...蛋白质的生理功能 ☆合成自身特有的蛋白质和生物活性物 ☆氧化功能 ☆转变成脂肪和葡萄糖 氨基酸的分解 ☆脱氨基 ( Deamination) ☆脱羧基 (Decarboxylase) ☆氨的去向：尿素循环(Urea Cycle)， 谷氨酰胺的合成 ☆碳骨架的去向(Metabolic Fate of Carbon Skel...
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选择新型药物载体解决虫草素脱氨基问题成为当前研究的重要方向。
Choosing new carriers of drugs to solve the deactivation of cordycepin has become an important direction.
皮制革废水富含蛋白质，在好氧处理过程中，经过好氧微生物的脱氨基作用，蛋白质中的氨基酸被转化成游离氨。
Leather wastewater is rich in protein. In the aerobic treatment process, protein amino acids are converted to free ammonia by aerobic microbial deamination.
研究还发现，以前用来检测DNA胞嘧啶脱氨基的被称为 3D-PCR 的方法高估了编辑HBV DNA的数量和频率。
We also found that a previously used method to detect cytosine deaminated DNA, termed 3DPCR, overestimates the amount and frequency of edited HBV DNA.
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