中文名称：脑心浸液肉汤 英文名称：Brain Heart Infusion Broth 原理：蛋白胨、脱水小牛脑浸粉、脱水牛心浸粉提供氮源、维生素和生长因子；葡萄糖可为多种细菌提供能源；氯化钠维持均衡的渗透压；磷酸氢二钠为缓冲剂。 配方（g/l）： 蛋白胨 10.0 脱水小牛脑浸粉 12.5 脱水牛心浸粉 5.0 氯化钠 5.0 葡萄糖 2.0 磷酸氢二钠 2.5 PH值 7.4 ± 0.2 温度 25℃ 用法：称取本品 38.5g,加热搅拌溶解于 1000ml 蒸馏水中,121℃高压灭菌 15 分钟,备用。 用途说明：链球菌、肺炎球菌、脑膜炎球菌及其它对营养苛求菌的培养。 质量控制： 质控菌株接种后于35±0.5℃培养24h，结果如下： 菌名 菌号 生长状况 培养特性 粪性链球菌 CMCC(B)32223 良好 肉汤混浊 乙型溶血性链球菌 CMCC(B)32210 良好 肉汤混浊 大肠埃希氏菌 ATCC25922 良好 肉汤混浊