一些亲水性高分子溶液，如明胶水溶液、琼脂水溶液，在温热条件下为粘稠性流动液体，当温度降低时，高分子溶液就形成网状结构，分散介质水被包含在网状结构中，形成了不流动的半固体状物，这一过程称为胶凝。
n. gelatinization ; jelling
vt. gelatinize
Fluorgypsum emitted at the beginning is difficult to dissolve in water and its hydration rate is slow, so it can not be directly used for cementitious materials.
新排出的氟石膏主要成分是无水硫酸钙,难溶于水,水化速度极慢,不能直接作胶凝材料使用。
参考来源 - 氟石膏资源化应用研究·2,447,543篇论文数据，部分数据来源于NoteExpress
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