胡皆汉（1928年—）是我国著名的光谱波谱与结构化学家（研究员与博士生导师）。 胡皆汉1928年7月出生于广东省罗定县（今罗定市）泗纶镇高寨村山乡的一户清贫农家。胡皆汉除做了大量的服务性科研工作与实用性的抗癌新药、柞蚕丝的丝结构与黄色生色机理、抗凝剂结构等研究项目外，还确定了数百种新分子（其中特别是生物新分子）的化学结构，发现了多种分子结构与其光波谱间的新规律，以及前人未研究过的几种新现象，拓展了新的研究课题。 此外，他还培养了几十名硕士、博士研究生。曾兼任中国光学会光谱委员会副主任、中国物理学会波谱委员会理事、大连市光谱学会理事长、《光谱学与光谱分析》副主编、《波谱学杂志》副主编、《结构化学》期刊编委、辽宁师范大学与大连大学兼职教授等职。