n. Piperaceae
一位农民撑着一把雨伞穿过自家的胡椒地，这里靠近埃塞俄比亚北部城镇乌科洛(Wukro)，这一片绿色的谷地得益于天然的水源。
Near the northern Ethiopian town of Wukro, a farmer holding an umbrella crosses his family's pepper fields - a stretch of green valley that benefits from natural water.
所有的东西包括生活方式都被破坏了。在这片灰色盐碱地上唯一留下的是一种来自墨西哥塔巴斯科州的胡椒作物。
Everything had been destroyed, Yankee-style, and the only crops that seemed to thrive in the ashy, salty soil were some pepper plants... from the Mexican state of Tabasco.
胡椒科指的是绿色植物亚界，轮藻总门，木贼门（有胚植物门），木贼亚门（维管植物亚门），木兰纲（被子植物纲），胡椒超目，胡椒目的一科。直立或蔓生草本、灌木、稀乔木，凡木质的均常绿，茎具分离维管束，有时多少散开，似单子叶植物，草本的常多汁。叶互生，对生或轮生，往往肉质，掌状脉或羽状脉，全缘，具叶柄，托叶如存在，则与叶柄合生。花极小，有苞，常两性；有些种单性，常密集成肉质的穗状花序，或由穗状花序再排列成伞状，花被缺，雄蕊1-10，花药有2个分离或愈合的药室，纵裂，花粉粒小，具单槽，有厚皮层。豆瓣绿属的花粉无萌发孔。雌蕊1，子房上位，心皮1-4(5)合成一室，有一基底着生的直生胚珠，花柱一或缺，柱头1-4(5)（豆瓣绿属的柱头刷子状，侧生），果实为小形核果，种子小，有多量粉状外胚乳，染色体基数x=8,11,12,14,20。
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