vegetable egg roll
炒素丁Vegetable Roll 罗汉腐皮卷Vegetable Egg Roll 素咕噜肉Vegetarian Sweet and Sour 7.蒸山水豆腐Steam Tofu .
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北京市菜单英文译法: 1328. 蚝油冬菇 Mushrooms in Oyster Sauce; 1329. 罗汉腐皮卷 Tofu Rolls
阿罗汉腐皮卷 Vegetable Egg Roll
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罗汉腐皮卷是广东一带的汉族传统名吃，属于粤菜系。把笋、冬菇、红萝卜、黑木耳等切丝后，起锅将加入上汤煸炒，再以盐，胡椒粉和香油调味勾芡拌在一起备用。腐皮切成正方形把料1包在里面备用。把2用油中火煎至两面金黄色放碟。再用上汤加入蚝油调味勾芡，淋在摆放好的府皮卷上便成。
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