绿肥作物是提供作物肥源和培肥土壤的作物。栽培绿肥以豆科作物为主，如紫云英、苜蓿、草木樨、柽麻、田菁、蚕豆、苕子、紫穗槐等；非豆科作物有肥田萝卜、荞麦等，以及各种水生绿肥。绿肥作物在经过一定期间生长之后，将其绿色茎叶切断直接翻入土中，可以节省人力，减少运输费用，也可沤制土肥施用。绿肥含有多种养分和大量有机质，能改善土壤结构，促进土壤熟化，增强地力。
绿肥作物（green manure crops）：栽培的目的在于利用它的茎叶翻埋土中，以改善 土壤理化性质，增加土壤肥力的作物。如 大豆、 紫云英、 苜蓿等。
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种植绿肥作物主要是为使土壤更加肥沃。
A green manure is a crop grown mainly to improve soil fertility.
当绿肥作物翻压到土壤中，可以使土壤中的无机质丰厚。
When the green manure crop up pressure to the soil, soil rich in organic matter.
绿肥作物，绿肥：一种在生长时被犁翻入地下来增加土壤肥力的作物，如红花草或草。
A growing crop, such as clover or grass, that is plowed under the soil to improve fertility.
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