大部分的爱尔兰威士忌在苏格兰威士忌里面都可以找到对等产品，唯一的例外是纯壶式蒸馏威士忌(Pure Pot Still Whiskey)，这种威士忌同时使用已发芽与未发芽的大麦作为原料，未发芽的大麦让爱尔兰威士忌有了较为青涩和略显辛辣的口感。
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纯壶式蒸馏威士忌
Pure pot distilled whiskey
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