糠虾目，软甲纲囊虾总目的一目。体虾形。头胸甲发达，背面有明显的颈沟；末4胸节不与头胸甲愈合。腹部7节，尾节末端完整（尖，圆或平直）或有缺刻。有带柄的复眼。胸肢外肢强壮，腹肢形态变化很大。成长的雌性胸肢基部内侧有2、3对或7对复卵板，构成育卵囊（育室）。尾肢与尾节构成尾扇卵生。除孑遗糠虾一种生活于淡水外，其他都为海产。全世界约有120属800多种， 中国 约有100种。仍继续发现新种。糠虾类许多种能生活在低盐水或半咸水中。多为浮游生活，也有不少种在海底栖息，常潜入海底泥沙中。多数种栖于浅海，少数种为深海产。大多数种为杂食性，主要以滤取水中有机碎屑为生，也有肉食种。糠虾味美，可鲜食或发酵制成虾酱，也可作养殖鱼虾的饲料。糠虾目下分2亚目：褶糠虾亚目，仅2科；糠虾亚目，共4科。