经典的淀粉——糖互变学说(starch-sugar conversion theory) 该学说认为保卫细胞水势的变化主要是糖和淀粉互相转化的结 累，而糖和淀粉的互相转化是保卫细胞中淀粉磷酸化酶(starch phosphor...
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糖互变学说
The theory of sugar tautometry
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