【类黑素】

类黑素 [lèi hēi sù]

在例句中比较

Melanoidin

...tion),是指含有半缩醛羟基的化合物(醛、还原糖)与含有氨基的化合物等经缩合、聚合反应生成高分子量聚合物——类黑素(Melanoidin)的反应。美拉德反应最早由法国著名的化学家Maillard于1912年，用甘氨酸与葡萄糖的混合溶液加热时发现。

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短语

类黑色素 Melanoidins ; pheomelanins or melanoid

产黑色素类杆菌 black-pigmented bacteria ; BPB ; Bacteroides melaninogenicum

黑色素类杆菌 black-pigmented bacteria ; BPB

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化学

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黑素子类别中的褐黑素的多少会决定头发红色的程度，而另一类真黑素则会决定头发灰、黑、黄和棕色的程度。

The subtype pheomelanin is responsible for red hair, while the subtype eumelanin is responsible for grey, black, yellow, and brown hair.

youdao
黑巧克力中含有抗氧化的类黄碱素。

Dark chocolate contains flavonoids, which are antioxidants.

youdao

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