南瓜/笋瓜 Winter Squash
笋瓜炭疽病 Winter squash anthracnose
笋瓜花叶病 Winter squash mosaic
笋瓜布丁 clafoutis au potiron
笋瓜叶点病 Winter squash Phyllosticta leaf spot
笋瓜韧皮部蛋白 phloem protein
笋瓜枯萎病 Winter squash Fusarium wilt
曲颈笋瓜 [植] winter crookneck
笋瓜花腐病 Winter squash blossom blight
炸瓜枣冬笋 Deep-fried winter melonand bamboo shoots
胡萝卜、山芋、笋瓜和黄辣椒中的胡萝卜素有抗癌的功效。
Carrots, sweet potatoes, winter squash and yellow bell peppers are wonderful sources of carotenoids, which fight cancer.
其他富含大量胡萝卜素β的食物包括胡萝卜，香瓜，笋瓜，番薯，甜红椒，杏子和芒果。
Other foods containing ample amounts of beta carotene include carrots, cantaloupe, winter squash, sweet potatoes, sweet red peppers, apricots and mangoes.
为增加腌制笋瓜的品种，介绍了泡笋瓜、糖醋笋瓜、酱笋瓜、 鱼油笋瓜和酱清笋瓜的腌制方法。
In order to widen the variety of pickled squashes, the pickling methods of pickled squash, sweet and sour squash, preserved squash, squash with fish oil and sauced squash are introduced.
笋瓜（学名：Cucurbita maxima Duch. ex Lam.）是葫芦科南瓜属植物，一年生粗壮蔓生藤本；茎粗壮，圆柱状，具白色的短刚毛。叶柄粗壮，圆柱形，长15-20厘米，密被短刚毛；叶片肾形或圆肾形。雌雄同株。雄花单生，花梗长10-20厘米，有短柔毛。果梗短，圆柱状，不具棱和槽，瓜蒂不扩大或稍膨大；瓠果的形状和颜色因品种而异；种子丰满，扁压，边缘钝或多少拱起。 原产于南美洲的玻利维亚、智利和阿根廷等地，已传播到世界各地，中国的笋瓜可能由印度传入。中国南、北各地普遍有栽培。笋瓜对土壤要求不严格，以沙壤土、壤土最为适宜。 笋瓜富含维生素A，对夜盲症有一定的功效，笋瓜含糖量低，可以用作糖尿病患者的补充食物。笋瓜含有丰富的钾等矿物质及多种维生素，具有降低血压的作用，对高血压患者有一定的食疗作用。笋瓜性味淡，性平；入脾、胃经，有益于脾虚食积、痈疽疮疡、无名肿毒等的食疗促康复。 （概述图片来源： ）
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