竹秆即地上茎，实际上是主茎（地下茎）的第一级分枝。竹秆的大小差别很大，大型竹如巨竹高达30m，直径可达30cm，小型竹如菲白竹高仅几十厘米，直径尤如铁丝。有的竹种秆直立，少数竹种秆攀缘而呈藤状。秆通常中空，也有的竹种秆实心。秆一般为圆柱状，也有的竹种秆近方柱状，如方竹；有的秆则节或节间为其他形状，如罗汉竹、佛肚竹等。秆的表面一般为绿色或黄绿色，有的竹种则为紫色、黄色、黄绿相间或具斑点，如紫竹秆为紫色，黄秆乌哺鸡竹秆则为黄色间有绿条纹，斑竹秆绿色具有紫黑色斑点、斑块。 分秆柄、秆基和秆茎三部分。
1974年以来在南京、江苏省溧阳县及浙江省德清县陆续发现刚竹秆褐腐病。
Since 1974, culm brown rot of Phyllostachys viridis has been found in Nanjing, Li Yang County of Jiangsu Province and De Qing County of Zhejiang Province.
由于在露天环境中遭遇生物腐蚀，竹秆的持久性差，所以需要采取化学手段增强其耐力。
The low durability of a bamboo culm towards biodeterioration in an exposed environment requires mostly a protection with chemical solutions for long time use.
利用电镜细胞化学技术对毛竹竹秆基本组织发育过程中过氧化物酶进行了细胞化学定位。
The Ultracytochemical localization of peroxidase during the ground tissue development in bamboo Phyllostachys edulis culm was studied with cytochemical technology.
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