窝蛋牛肉粥
Beef porridge with egg nest
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原料:泰国香米、薄牛肉片、鸡蛋。 调料:香葱、姜、酱油、盐、味精、食粉。 做法: 1. 牛肉片用酱油、盐、味精、姜丝食粉腌入味。 2. 用泰国香米煮粥,粥开的时候放入腌好的牛肉片(不要煮老)。 3. 将一枚生鸡蛋打到小碗里,然后盛入煮好的肉片粥,最后放少许葱末即可。 特点:牛肉鲜嫩,口感润滑,异常可口。
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