- 怎样使用磨刀棒(Steel),首先要明白,磨刀石和磨刀棒的作用是不同的。磨刀棒只能用来保持刀口的锋利,去除细微的不光滑。
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如果你想方便快速地磨刀,又尽量减少对刀的伤害,你可以买Sharpening Steel(磨刀棒),这个还是需要一点技巧,但相对磨刀石要容易。
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德国 刀可以用一根硬度HRC 60-65 的不锈钢磨刀棒(honing steel),相当于磨刀石里的细磨, 很方便。带陶瓷或者金刚石颗粒的磨刀棒叫作sharpening steel,这种是当刀钝的没法用的时 候磨的,相当...
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... 8.Kitchen scissors厨房剪 9.Sharpener磨刀棒 10.tool apron刀座 ...
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