添加剂中文名称： 硬脂酰-L-抗坏血酸酯 添加剂英文名称： L-Ascorbyl stearate 限量生效日期： 使用限量值： 食品相关限量： (CODEX)中核黄素-5′-磷酸钠（维生素B2磷酸钠）的使用限量规定 (CODEX)中脂肪酸丙二
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植物中白勺△9硬脂酰-ACP脱饱和酶(Stearoyl-ACP desaturase,SAD)催化在第9-10碳原子之间脱氢形成脂肪酸白勺第一个双键,直接决定植物储脂中不饱和脂肪酸白勺比例。
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植物中白勺△9硬脂酰-ACP脱饱和酶(Stearoyl-ACP desaturase,SAD)催化在第9-10碳原子之间脱氢形成脂肪酸白勺第一个双键,直接决定植物储脂中不饱和脂肪酸白勺比例。
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乙撑双硬脂酰胺 EBS ; ethylene bis stearamide ; NN'-ethylene bis-stearamide ; N,N
硬脂酰胺 Octadecanamide ; stearic amide ; [有化] stearamide ; SA
硬脂酰乳酸钙 Calcium stearoyl lactylate
硬脂酰氯 stearyl chloride ; Octadecanoyl chloride
硬脂酰乳酸钠 Sodium stearyl lactate ; Sodium Stearoyl Lactylate ; SSL ; Sodiumstearyllac
三硬脂酰甘油酯 tristearin
二硬脂酰磷脂酰乙醇胺 DSPE ; F-PEG-DSPE ; DSPE-PEG-MAL
异硬脂酰乳酰乳酸钠 ISL ; Sodium isostearoyl lactylate
二硬脂酰磷脂酰胆碱 DSPC ; distearoyl phosphatidylcholine ; DISTEAROYL-SN-GLYCERO-3-PHOSPHO-CHOL INE DIHYDRATE ; Distearoyl-sn-glycero-3-phosphocholine
硬脂酰乳酸钠（SSL）是一种阴离子型食品乳化剂。
Sodium stearoyl lactylate (SSL) is a kind of anionic food emulsifier.
探讨了硬脂酰氯和单宁酸的量比、催化剂对甲苯磺酸的用量、反应温度和溶剂等对合成的影响。
The main factors affecting the reaction such as ratio of reactants, the catalyst (p toluenesulfonic acid), temperature and solvent were discussed.
抑制脂肪代谢相关酶脂蛋白脂酶、 硬脂酰辅酶A 脱氢酶、 脂肪酸合成酶等的活性来产生降脂作用。
CLA may inhibit the enzymes, lipoprotein lipase(LPL), stearoyl-CoA desaturase(SCD), fatty acid synthase(FAS)and so on, which are related to lipid metabolism.
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