皮革的鞣制叫硝皮。 就是用鞣质对皮内的蛋白质进行化学和物理加工。它通过一系列工艺，并采用一些化学药剂，使牛、猪、羊等动物生皮内的蛋白质发生一系列变化，使胶原蛋白发生变性作用。鞣制后的皮革既柔软、牢固，又耐磨，不容易腐败变质。所以鞣制后的皮革可用来制各种皮制的日常生活用品。 一般硝皮的配方是：明矾（KAl（SO4）2·12H2O）五斤，硫酸钠（Na2SO4）20斤，两者兑一百斤水。
硝皮技术在7世纪首先传入意大利。
leather tawing was first introduced in italy in the 7th century.
硝皮工人硝皮以制作皮鞋。
同样，第三个人成为铁匠或铜匠，第四个人成为硝皮者或制革者，皮革是未开化人类的主要衣料。
In the same manner a third becomes a Smith or a brazier; a fourth a tanner or dresser of hides or skins, the principal part of the clothing of savages.
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