... soup词组短语 Fish Soup三丝烩鱼肚;鱼汤;豆仁鱼片羹;皮蛋鱼片汤 pea soup豌豆汤;干碗豆汤;豆子汤 ...
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皮蛋鱼片汤
Preserved egg fish fillet soup
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食材:鱼片 皮蛋 生姜 香菜少许 盐 生抽 白胡椒 少许香油 做法: 1 把鱼切成片。 2 鱼片有用盐 料酒 蛋清腌制。 3 皮蛋用线切成块。 4 香菜 姜切好待用。 5 少许油爆香姜片,加水煮微沸下浆好的鱼片。 6 加入皮蛋。 7 用盐 生抽调味,最后撒白胡椒和少许香菜。 8 起锅前可淋少许香油。
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