stewed pork with baihua wine
... steamed salted pork in wine 糟肉 stewed pork with baihua wine 百花酒焖肉 stewed pork with wine 香糟酒肉 ...
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百花酒焖肉是江苏地区汉族传统名菜，属于苏菜系，味甜而香，醇浓质厚，富有营养。用以焖烧猪肉，风味极佳。此菜选用百花酒为镇江名酒，猪肉五花中肋，先经烘烤，后放入砂锅加百花酒焖炖。让酒渗入，色泽金黄，酥烂醇香，营养丰富
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