此鸡产于英国的廉沃耳,最早育成的是深色考尼什,主要有几个斗鸡品种杂交而成。后来美国1909年又育成了白色的考尼什。本品种具有4种不同羽毛的品系,除暗、白两羽色外,还有白边红色和浅黄色,目前应用较多的是白考尼什,一般用作肉仔鸡的父本。该鸡豆冠、羽毛白色、喙、皮肤均为黄色,短粗而弯曲,站立时躯体高昂、好斗性强;蛋壳为浅褐色;肉用性能好,体躯大,胸宽,腿部肌肉发达;成年公鸡日龄体重可达4.5~5.0千克,母鸡体重为3.5~4.5千克,早期生长速度快,60日龄体重可达1.5~1.75千克;产蛋量低,蛋重小,平均年产蛋量120枚,蛋重54~57克;受精率和孵化率较低,种蛋受精率和孵化率较其他肉鸡低3%~5%。