瘤牛，哺乳纲牛科（Bovidae）牛属。草食性反刍家畜。因在鬐甲部有一肌肉组织隆起似瘤而得名，古称犦牛，亦称犎牛。有乳用、肉用及役用等类型。为热带地区的特有牛种。瘤牛原产于印度，100多年前由印度传入巴西，100多年来，巴西科研部门经过对该牛种进行了不断的基因改良，使瘤牛的产肉、产奶量以及抗病进一步提高，一头大的瘤牛最重可达1300多公斤，而且毛短，生长期短，肉质细嫩。中国于20世纪40年代开始引入，在海南等地饲养。
...他认为，在牛肉领域，美国的主要竞争对手是澳大利亚和乌拉圭。他们都主要养殖脂肪较多，但更美味可口的欧洲牛种。巴西则主要养殖瘤牛（ZEBU），这种牛脂肪较少，肉质较硬。在国际市场上，尽管美国和巴西在争夺全球头号牛肉出口国地位，但是两国牛肉的市场定位不同，美国出...
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肯尼亚的牛肉是瘤牛肉。
瘤牛对蜱虫的抵抗力比其他牛都强。
1920年，由于从印度往巴西运送瘤牛途经安特卫普港，在比利时意外引发牛瘟。
In 1920, rinderpest occurred unexpectedly in Belgium, as a result of zebus, originating from India and destined for Brazil, transiting via the port of Antwerp.
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