电子舌(electronic tongue，E-Tongue)是一种模拟人类味觉感受机制，以传感器阵列检测样品信息，结合模式识别处理或多元统计分析方法，对样品进行定性定量分析...
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1．1电子舌简介 1．1．1电子舌概念及特点 电子舌（electronictongue，E-Tongue）是一种模拟人类味觉感受机制，以传感器 阵列检测样品信息，结合模式识别以及专家数据库对被测样品整体品质...
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电子舌头 electronic tongue
电子舌系统 Electronic Tongue Sensor array
味觉分析系统-电子舌 Taste Sensing System-Electronic Tongue
多频脉冲电子舌 multifrequency pulse electronic tongue
通过伏安电子舌 voltammetric electronic tongue
As a new detecting method, Electronic tongue will be rising in research.
电子舌作为一种新型检测手段,必将成为一个新兴和有前途的研究方向。
参考来源 - 电子舌在现代食品科学技术中的应用Part IV give out a preliminary discussion to combine electronic nose and electronic tongue to identify four kinds of meat.
利用前面所述的电子鼻和电子舌系统对四种肉类进行定性测量，对两种系统联合测量提高系统定性识别精度问题进行了初步研究探讨。
参考来源 - 新型气/液分析传感器关键技术研究·2,447,543篇论文数据，部分数据来源于NoteExpress
前言：电子舌模拟人的味觉器官，是一种分析、识别液体“味道”的新型检测手段。
An electronic tongue, simulating that of man, is a new inspection instrument of analyzing and recognizing the taste of liquid food.
电子鼻和电子舌都由传感器阵列和信号处理系统组成， 模拟人的味觉和嗅觉过程。
The E-nose and E-tongue , which simulates human olfaction and taste , consist of an array of sensors and pattern recognition tools.
阐述了一种基于电化学三电极体系、研究溶液体系特性的高性能电子舌的设计原理和方法。
This article discusses the design principle and the method of a high accurate electronic tongue which is based on a three-electrode structure for solution system characteristics research.
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