甲鱼（AmydaSincnsis），是鳖的俗称，也叫团鱼、水鱼、是卵生两栖爬行动物，是龟鳖目鳖科软壳水生龟的统称。共有20多种。中国现存主要有中华鳖、山瑞鳖、斑鳖、鼋，其中以中华鳖最为常见。 甲鱼不仅是餐桌上的美味佳肴，上等筵席的优质材料，还可作为中药材料入药。其具有诸多滋补药用功效，有清热养阴，平肝熄风，软坚散结，对肝硬化，肝脾肿大，小儿惊痫等作用。
... snapping turtle n. 啮龟；麝香鳖 green turtle 甲鱼；绿海龟 teenage mutant ninja turtle 忍者神龟（美国动画电影） ...
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水产全价饲料及饲用油脂的品质评价_水产渔业 关键词：甲鱼；草鱼；全价配合饲料；饲用油脂 [gap=1115]Key words： soft-shelled turtle； grass carp； complete formula feed； feed oil
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节甲鱼目 [古生] Arthrodira ; Arthrodiriformes
鳍甲鱼纲 Pteraspidomorphi
玻甲鱼 Centriscus scutatus ; Shrimpfish ; serrate razorfish
胴甲鱼目 [古生] Antiarchi ; Antiarchiformes
头甲鱼纲 Cephalaspidomorphi
缺甲鱼亚纲 Anaspida
小口白甲鱼 Onychostoma lini
短身白甲鱼 Onychostoma brevis ; brevis
白甲鱼 Onychostoma simum ; Varicorhinus simus ; Onychostoma sima ; white snapper
There are quite high nutrition and medicine values in Soft-shelled Turtle and it is the favorable material of health food. In recent years, turtle’s production was quickly increasing, bringing favorable opportunities to turtle’s deep-processing.
甲鱼具有很高的营养价值和药用价值,是开发高级保健食品的良好原料。
参考来源 - 甲鱼多肽提取分离及功能特性研究·2,447,543篇论文数据，部分数据来源于NoteExpress
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