当时有个厨子因为家里的甲必丹（Captain）很喜爱吃香料做的菜肴却又不善吃辣，就绞尽脑汁想办法要做出一道味道好又不太辣的咖喱。
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荷兰人委任华人首领即所谓的甲必丹(Kapitein)和雷珍兰(Luitenant)，实行民族自治。1640年，巴城当局设立了被称为「武直迷(boedelmeeters)的公益慈善机构，负责经营去世华人...
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在华社有「甲必丹（Capitan）之称的陈永栽（Lucio Tan），家产自21亿美元增至28亿美元，排行第2位；宿雾太平洋航空公司名誉董事长吴奕辉以24亿美元的身价位居...
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甲必丹制度 Capitan System
甲必丹吉宁回教堂 Kapitan Keling Mosque
中国甲必丹 Captain China
甲必丹咖喱鸡 Kari Kapitan
巨港甲必丹 Oey Teng Kiang
吉打甲必丹 Baba Seng
立卑甲必丹 Ah Poh
甲必丹炸鸡 ayam kapitan
文岛甲必丹 Lim Ah Pat
甲必丹
mepitan
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华人甲必丹（马来语：Kapitan Cina）或简称为甲必丹，是葡萄牙及荷兰在印度尼西亚和马来西亚的殖民地所推行的侨领制度，即是任命前来经商、谋生或定居的华侨领袖为侨民的首领，以协助殖民政府处理侨民事务，“甲必丹”即是荷兰语“kapitein”的音译，本意为“首领”（与英语“captain”同源）。
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