球茎是地下变态茎(Modified Subterraneous Stems)的一种，为节间短缩膨大呈球状或扁球状的地下茎。 是某些种子植物的无性繁殖器官，具有芽和膜质（或鳞片状）叶。球茎底端根著生处生有小球茎。球茎与鳞茎及块茎均有区别。亦称实心鳞茎、鳞茎状块茎。
n. corm
misc. carmus ; bulbodium ; solid bulb
施肥和覆草方式对西红花生长及其产量的影响_医学杂志_健康那些事儿K210.COM 关键词】 西红花；,,球茎；,,施肥；,,覆草 [gap=1549]Key words:Saffron; Bulb; Variety fertilizer; Mulching
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Its edible organ is the corm, which is crisp and juicy. It can be made into ’Qingshui mati’ can, which is one of the important foreign exchange earning products in our country.
荸荠的食用器官为地下球茎，球茎质脆多汁，用其加工制成的“清水马蹄”罐头，是我国重要的出口创汇产品之一。
参考来源 - 荸荠组培苗高效扩繁技术的研究·2,447,543篇论文数据，部分数据来源于NoteExpress
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