《现代加工技术》是2009年由北京航空航天大学出版社出版的图书，作者是左敦稳。本书可作为高等院校制造类专业本科生和硕士研究生的教材，也可作为相关专业工程技术人员的参考书。
熟知现代加工技术：电火花、线切割、数控加工的知识！
Knows very well the modern process technology: Electric spark, line cutting, numerical control processing knowledge!
介绍了提高食品质量和安全性的现代加工技术及质量管理体系。
New processing technology and quality management system for improving food quality and safety were presented.
姜精油、油树脂是运用现代加工技术提取生姜得到的两种深加工产品。
Ginger essential oil and ginger oleoresins are two deep processing products of ginger by modern processing technology.
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