猪肉块，是浙江省南部一带畲族饮食习俗。在以往景宁畲族山区，每逢婚事、喜庆、丧事等招待酒席时，酒席按毎桌每人（一般八人）煮烧一大块猪肉（畲语称官比），分量有三两、四两（重量单位：十六两制）不等，可让客人散筵后带回家。肉块大则酒席“排场”。此风俗一直沿袭到八十年代至九十年代。
如何订购：罗选择了哈德逊山谷的北京烤鸭水饺，红烧猪肉块；
What to Order: Lo's take on Hudson Valley Peking duck dumplings; braised pork sliders;
加工后的食品有面包，预制类食品有面块、肉类和蛋、比萨饼、冷盘食品和熏猪肉、奶酪、汤类及其它快餐。
Processed foods include bread, prepared dinners like pasta, meat and egg dishes, pizza, cold cuts and bacon, cheese, soups, and fast foods.
李绍最近在物美超市购物花了十分钟挑了一块肥点的猪肉，这是最便宜的肉了。
Shopping recently at Wu Mart, a popular Chinese supermarket chain, Li spent 10 minutes picking through a bin of fatty pork, one of the cheapest cuts available.
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