狗鱼科属鲑形目，俗称：鸭鱼。英文名：Pikes , Amur pikc。狗鱼科是在北半球寒带到温带里广为分布的淡水鱼。口像鸭嘴大而扁平，下颌突出。是淡水鱼中生性最粗暴的肉食鱼，除了袭击别的鱼外，还会袭击蛙、鼠或野鸭等。据说一天可以吃和自己体重相当的食物。因为寿命长，偶尔可发现巨大型的个体。因肉味极佳，成为钓鱼的好对象。 狗鱼科在国内市场数量稀少，市场价格较贵且居高不下，从市场需要和增加淡水名优品种及养殖户增加收入等方面考虑，积极研究发展狗鱼科养殖既有作为且前景看好。 狗鱼属是鲑形目狗鱼科亚目狗鱼科科的唯一属。共5种，2亚种；中国有2种，即黑斑狗鱼和白斑狗鱼。体细长，稍侧扁；口裂极宽大，约为头长的一半；齿发达；背鳍及臀鳍位靠后并相对；体侧有斑。狗鱼科生长快，肉质细嫩洁白，味道鲜美，是很好的食用经济鱼类。但因狗鱼科为肉食性，贪食而食量大，对其他经济鱼类有很大的危害。