爸爸糖，所属江苏爸爸糖餐饮管理有限公司 [1-2] ，是一家以手工吐司为主打产品的烘焙品牌，先后在北京、上海、天津、广州、杭州、南京、武汉、沈阳、西安等城市开设连锁门店 [3] 。 手工吐司专门店连锁烘焙品牌，总部位于江苏无锡，截至2021年底，爸爸糖已在全国27个省市自治区108个城市，开出350家手工吐司专门店 [15] 。 2015年7月，组建爸爸糖品牌团队，为产品研发搭建品质基础；2016年7月，在无锡开设第一家吐司专门店，以一条手工吐司的商业模式，开启新时代的吐司认知； 2019年，研发爸爸糖吐司专用小麦粉，以健康、原生态的精磨面粉，打造国民早餐新理念；爸爸糖-江南大学健康烘焙联合研发中心签约暨揭牌仪式 [6] 成立健康烘焙联合研发中心，结合食品学科平台和技术优势，为食品健康助力；2020年8月1日，邀请了500位爱好烘焙的父亲在苏州魔法森林成功挑战“世界最大的烘焙课程”吉尼斯世界纪录™称号，《世界最大的烘焙课程》挑战纪录已正式成为吉尼斯世界纪录数据库 [8] ；2020年8月8日，爸爸糖手工吐司上海龙之梦店正式开业，百万级巨型吐司亮相上海 [7] 。 获得2020年度TBI杰出品牌创新奖获奖 [11] 。