基本信息 中文名称:焦葡萄酸钠 中文别名:丙酮酸钠 英文名称:Pyruvic acid, sodium salt 英文别名:Pyruvic acid sodium salt; pyruvate solution sodium; pyruvic acid sodium; pyruvic acid hybri-max sodium; Sodium pyruate; Phenylpyruvic acid Sodium salt; Sodium pyruvate; 2-Oxo-Propanoicacisodiumsalt; Sodium Alpha-Ketopropionate; Sodium-2-Ketopropionate; Sodium 2-Oxopropanoate; Sodium 2-Oxopropionate; Pyruvic Acid Na-Salt CAS:113-24-6 EINECS:204-024-4 分子式:C3H3NaO3 分子量:110.0439 安全术语:S24/25:; 物化性质:熔点:300℃ 用途:医药原料及食品添加剂 下游产品:DL-酒石酸、丙酮酸、丙酮酸、硫酸氢钾、 硫酸氢钾、乳酸、乳酸、碳酸钙、碳酸钙、碳酸钠、乙醇