steamed dumplings
... steamed dumpling蒸饺;烫面饺;包子;滑 fried dumpling煎贴;锅贴;煎饺;煎文 Sweet dumpling汤团;元宵;汤圆 ...
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从此乡里人与后人就模仿制作，称之为“饺耳”或“饺子”，也有一些地方称“扁食”或“烫面饺”。
Since then, the township people and future generations to imitate the production, called "dumpling ear" or "dumplings", There are also some places called "Bian Shi" or "Tang Mian dumplings.
youdao
烫面饺就是一种蒸饺，是河北邯郸武安著名的小吃。取白面若干，拿滚水或滚烫的煮肉汤和面，所以才叫汤面饺。这样和的面发粘，蒸出来的汤面饺颜色略黄，稍带透明。然后调馅儿，主要用料是鸡蛋（瘦肉）、韭菜、粉条三样，再辅助其他作料。
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