炒，将食物放锅中翻炒。制，制作。炒制，用炒的方式制作菜肴或者中药。 炒制是一个过程。
确定了磷石膏的最佳炒制工艺参数。
Optimum calcining technology parameter from phosphogypsum to plaster of Paris is determined.
主料：香菇丁、白果、板栗、瓜丁、胡萝卜等原料炒制而成。
Ingredients: gingko nuts, black mushrooms, Chinese chestnuts, white gourd, carrots, etc.
如果你使用的是生虾，那么在一开始的时候需要搭配洋葱进行炒制。
If you are using raw prawns, fry these at the beginning with the Onions.
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