Chaoshan beef ball
潮汕牛肉丸 teochew beef balls
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正宗潮汕牛肉丸 authentic teochew beef balls
潮汕手打牛肉丸 chaoshan hand-made beef balls
潮汕牛肉丸是潮汕小食中的一种，制作原料主要有牛肉、淀粉等，也是广东有名的小食，讲究手工制作，口感爽脆，可分为牛肉丸、牛筋丸两种，其中牛肉丸肉质较为细嫩，牛筋丸则是在牛肉丸里加进一些嫩筋以提升嚼劲。
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