braised sea cucumber 红烧鸟参; 清烩海参 braised sea cucumber with leeks 葱烧海参〔中菜名 braised sea cucumber with scallion 葱烧海参; 高汤京葱扒刺参; 京葱扣辽参 .
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清烩海参
Stewed sea cucumber
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所属菜系 粤菜 所属类型 特色粤菜 清烩海参 基本材料 刺参，高汤，胡萝卜，荷兰豆 原料： 刺参500克，高汤1碗，胡萝卜片2大匙，荷兰豆2大匙， 笋片2大匙，沙拉油4大匙。
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