achromic point
名词定义中文名称:消色点英文名称:achromatic point定义:用淀粉酶水解淀粉的过程中,淀粉液与碘不再发生呈色反应的时间点。出现此点,表明淀粉已经被水解。应用学科:生物化学与分子生物学(一级学科);方法与技术(二级学
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