海扇属于双壳纲软体动物。它的壳由两个瓣膜形成。这两个瓣膜由一个相互连接的铰和部形成的关节相连，通过特殊的肌肉，这两个瓣膜可以关得很牢，也可以打开来伸展它们的身体部分。海扇通过过滤得到水中的食物微粒，并以这些微粒为食。它们没有头，因此可以通过这个特点，把它们同其他的软体动物区别开来。海扇一般生活在海底的细沙中，喜欢把身体埋在沙子里。
最好看的是数量巨大的小鱼，巨大脆弱，它属于有骨的软珊瑚(SOFT CORAL)类，最出名的还是扇形珊瑚又称海扇（SEA FAN），结果自然是喝了一大口海水。
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我可以点一份阿拉斯加海扇鲜贝吗？
海扇的味道非常好。
据报导，贻贝和海扇的加工活动在增加，主要是为了多争取一些库存，以便应付可能的缺货。
There are reports of increased canning activity of both mussels and cockles in an effort to salvage as much stock as possible in advance of any interruption in supply.
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