... 臊子豆花 Pork Bean Flower 浑婆鱼头 Hunpuo Fish Head 川式脆皮乳鸽 Crisp Pigeon in Sichuan Style ...
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浑婆鱼头
Fish head
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浑婆鱼头是一道菜品，属于川菜系，主要材料是花鲢鱼头，配料是魔芋、芫荽，调料为干细豆粉、泡红辣椒、食用盐等，通过烧制的做法而成。
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