油泼黄瓜
Oil splashing cucumber
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油泼黄瓜是一道美味可口的传统名菜,属于豫菜系。此菜油亮碧绿,质地脆嫩,咸酸爽口。指用黄瓜作主料,配以樱桃为辅料,加入猪油盐味精等调味料制作出来的一道菜。
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