梨风味好，芳香清雅，营养丰富，品质上乘，具有消痰止咳的功效，备受国内外消费者的青睐。梨酒是以新鲜梨为原料酿造的一种饮料酒。梨酒中含有18种人体所需的氨基酸，其中7种是人体必须而又本身不能合成的。还含有钾、钠、钙、镁、铜、锌、铁、锰等矿物质和微量元素。
慢火烤牛舌，野生菌菇，腰果， 雪梨酒醋汁。
Slow-cooked Ox-tongue, wild mushroom, cashew nuts, Sherry wine sauce.
把切开的鸡肉放在西芹根蛋糕上，浇上雪梨酒酱汁。
Arrange it on top of the celeriac cake. Cover with sherry sauce.
介绍以牡丹、梨为原料， 发酵成牡丹梨酒的工艺过程。
This paper dwells upon the processing of a tonic peony and pear wine. First, pear juice is extracted from pear.
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