preserved pear
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梅干、梨脯、桃脯等干果，都是炖过的。
Dried fruits such as prunes, pears, and peaches, are stewed.
youdao
起货：将果坯连同糖水一起舀入锅内，熬煮30分钟左右，待糖温达到112℃时起锅，晾冷至60℃后上糖衣，即为成品。
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