梅花参是海南省特有的海珍，三亚“三绝”之一。主要产在南海诸岛海域。海参为“海产八珍”之首，尤以梅花参为最珍贵。海参的种类很多，全世界大约有1100种，分布在各海洋。这么多的种类中，要数梅花参的个体最大。它的体长一般是60--70厘米，宽约10厘米，高约8厘米，最大者体长可达90--120厘米，故名“海参之王”。
梅花参（Thelenota ananas）（图2，英属印度洋领地；图3，彭林岛）是最大的海参，一般体长为60-80厘米，身体充分伸展时可达1.2米；体色鲜艳，背面为橙红色并...
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...la) scabra Jaeger｝，辐肛参属动 物棘辐肛参（Actinopyga echinites Jaeger），梅花参属动物梅花参（Thelenota ananas Jaeger）等七种海参进行生药学研究，并进行了对血小板聚集、抗凝 血、抗脑缺血方面的药理实验，观察了它们的毒性。
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